Ma eccovi una ricettina che ho trovato oggi e voglio sperimentare.
-Girelline con tea verde-
Ingredienti
-100 gr di farina per dolci
-20gr di zucchero
-2 cucchiai di olio di oliva (aul sito dove spulcio la ricetta, viene detto canola oil, olio di colza, ma direi di evitarlo)
-2 cucchiai d'acqua
Pasta al tea verde
-1 cucchia di tea verde in polvere (matcha green tea powder)
-30 gr di zucchero
-2cucchiai di olio d'oliva (vedi sopra)
-1 +1/2 cucchiai d'acqua
Per comodità nell'arrotolamento può essere utile della carta da forno.
Procedimento
In un recipiente, mischiate gli ingredienti per la pasta bianca. Prima la farina e lo zucchero, poi l'olio, e infine, quando l'olio si è mischiato l'acua.
Stessa cosa per la pasta verde.
Poi, si appoggia la pasta verde su quella bianca e si comincia a rollarle insieme, per ottenere un girella.
lasciate riposare il rotolone in frigo per almeno mezz'ora in modo che mantenga la forma.
Infine tagliate il rotolo in girelline da circa 2,50, 3 cm di spessore.
Ricordate solo, che non contendo uova, tendono a diventare morbide in fretta, percui, è bene conservarle in frigo.
Ricettae foto, prese dal sito
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