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Da Piac3r
Girelle di pasta al pesto e scamorza

Le deliziose i sono un ghiottissimo e squisito antipasto che abbiamo selezionato per voi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby.

Le invitanti Girelle di pasta al pesto e scamorza, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Girelle di pasta al pesto e scamorza.

Ingredienti per 4 persone:

– 400 g farina
– 200 g acqua
– 30 g olio
– 1 pizzico sale
– 1 bustina lievito per torte salate
– 1/2 vasetto Pesto basilico
– 100 g scamorza affumicata

Procedimento:

Mettere farina, olio, acqua, lievito e sale nel boccale e impastare a velocità spiga per 2 minuti. Prendere la pasta e stenderla formando un rettangolo. Mettere la scamorza nel boccale tritare vel. 6/7 per 10 secondi. Stendere sulla pasta il pesto aggiungere la scamorza, arrotolare il tutto partendo dal lato lungo e tagliamo a fette dello spessore di 2/3 cm. Disporre le fette su teglia da forno rivestita con carta forno e inforniamo per 20 minuti. A 180 gradi.


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