Appunto, facili, non quelle di Mariella, troppo complicati da fare :-)
Mi era avanzato un pò di impasto di pds e ho pensato di provarlo per vedere se veniva bene per farci un rotolo e devo dire che è venuto perfetto: girelline per le merendine delle bimbe :-)
INGREDIENTI
PDS ho usato la mia ricetta nella seconda versione
marmellata (ho usato quella alle fragoline fatta da mio cognato ci sta una goduria)
cioccolato bianco
Stendere il composto in una placca rivestita da carta forno e far cucinare in forno per pochi minuti.
Quando sarà cotto, coprire con uno strofinaccio e una volta tiepido, tagliare i bordi un pò secchi e arrotolare su se stesso con tutta la carta.
Una volta freddato, sdrotolare e farcire con la marmellata (io ne ho fatto metà con la nutella ) e arrotolare nuovamente
Tagliare dei dischi di circa 2 centimetri e bagnare il fondo nel cioccolato bianco sciolto al micro.
Adagiare nella carta forno per farli asciugare.
Ed ecco le vostre girelle, semplici semplici, ma tanto, tanto buone
Vi dirò, anche se a me piace di gran lunga la nutella, quelli con la marmellata sono risultati una vera goduria, troppo buono il connubbio marmellata di fragole-cioccolato bianco e, inoltre, importantissimo, quelli alla nutella, già al 2° giorno erano più asciutti, quelli con la marmellata erano morbidissimi fino al 4° giorno
Infatti, li ho incartati e li ho "propinati" alle mie bimbe per la merendina del mattino :-)