Una vera specialità della cucina tradizionale siciliana
La preparazione è sicuramente un po' laboriosa ma alla fine vi accorgerete della bontà degli arancini.
Ingredienti per 4 persone:
400 g. di riso
300 g. di carne tritata mista
100 g. di piselli
150 g. di sugo di pomodoro
100 g. di formaggio grattugiato
400 g. di pangrattato
Pepe
Sale
1 busta di zafferano (facoltativo)
Preparazione:
Per la preparazione degli arancini bisogna prima di tutto far bollire il riso in una pentola d’acqua con un po' di sale, potete Continua a leggere...
Scritto da: Alessandro C.
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