Gli asparagi ed i loro effetti benefici

29 maggio 2014 18:28 Sara Alimenti naturali salutari e curativi

Gli asparagi hanno diversi effetti benefici. Questi ortaggi primaverili, infatti, sono ricchi di nutrienti che aiutano l’organismo a rimanere in salute. Essi sono ricchi di fibre, vitamina B6, calcio, zinco e magnesio e contengono importanti quantità di betacarotene, vitamina C, vitamina E, vitamina K, tiamina, riboflavina, rutina, niacina, acido folico, ferro, fosforo, rame, potassio, selenio e manganese.
La ricerca ha dimostrato che mangiare asparagi aiuta l’organismo a:

• controllare il diabete; essi migliorano la secrezione dell’insulina e favoriscono il controllo del diabete di tipo 2;
• prevenire i calcoli renali; grazie alle loro proprietà diuretiche, favoriscono la pulizia dei reni e prevengono i calcoli renali;
• ridurre il rischio di difetti del tubo neurale nei neonati; gli asparagi contengono quasi il 50% della dose giornaliera raccomandata di folato; quest’ultimo aiuta a prevenire i difetti del tubo neurale (sviluppo incompleto del cervello e del midollo spinale) nei neonati.

http://www.medicalnewstoday.com/articles/270805.php