Un mercoledi' da leoni! Si cambia il menu' settimanale e ci si delizia con gli assaggi dei nuovi piatti.
La mia classifica personale:
1) fusilli con spada, fagioli, cipolle e salamiseria cos'altro...una cannonata spettacolare! Malgrado gli ingredienti considerati "pesanti", un piatto delicatissimo e leggero.
2) filetto di manzo in padella con patate e porri. Morbido, cremoso, sapori decisi per chi osa col palato.
3) Gnocchi alla Sorrentina con basilico fresco. Un sughetto degno da oscar con pomodori freschissimi ed alici a guarnire. Accostamento assolutamente da imitare.
4) Strozzapreti con ceci e cozze. Dove osano i ceci.
Tanto altro ancora da assaggiare, provare, sperimentare. Ancora una volta il boss in cucina fa di un pranzo un capolavoro.
E chi mangia stasera?!?