Gli effetti benefici della paprica

19 marzo 2014 18:07 Sara Alimenti naturali salutari e curativi

La paprica è una spezia che produce diversi effetti benefici sulla salute. Viene realizzata attraverso la macinazione dei peperoni, i quali contengono importanti carotenoidi. Consumare paprica è salutare in quanto contiene:

• luteina e zeaxantina; queste sostanze proteggono la vista dai raggi solari nocivi;
• vitamina A, che migliora la visione notturna e partecipa allo sviluppo delle cellule sane; un solo cucchiaio di paprica contiene elevatissime quantità di vitamina A (più del 100% della dose giornaliera raccomandata);
• vitamina E, un importante antiossidante che aiuta a controllare la coagulazione del sangue ed a tutelare la salute ed il corretto funzionamento dei vasi sanguigni e delle cellule del corpo;
• vitamina C; la paprica contiene una quantità di vitamina C quasi 9 volte superiore a quella presente nei pomodori;
• ferro, potassio, magnesio e fosforo; il ferro sostiene il metabolismo cellulare, permette alle cellule di produrre energia e supporta la funzione dell’emoglobina e della mioglobina, due proteine incaricate del trasporto e dello stoccaggio dell’ossigeno; insieme agli altri minerali, inoltre, aiuta a purificare il sangue ed a tutelare la salute del cuore;
• molte sostanze antiossidanti ed antinfiammatorie, che rafforzano il sistema immunitario e riducono il rischio di sviluppare un cancro.

La paprica è anche molto popolare per le sue proprietà antibatteriche. E’, inoltre, in grado di controllare la pressione sanguigna, aumentare la circolazione, aiutare la digestione, aumentare l’energia e combattere la depressione.

http://www.livestrong.com/article/539058-the-benefits-of-paprika/

http://lifestyle.iloveindia.com/lounge/health-benefits-of-paprika-9235.html