Quindici giorni fà mi sono improvvisata casalinga e, dopo due anni circa che leggevo e rileggevo la ricetta, ho deciso finalmente di Fare gli Gnocchi. Chiaramente ho preso la Ricetta ma non l'ho seguita....io sono capace sono parzilamente di seguire ricette, ossia inizio ma poi procedo a braccio. Il risultato comunque di cotanto impegno è stato inaspettato e molto buono, tant'è che vorrei riprovare.
Non inserisco la Ricettadi cui sopra, alla fine si tratta di patate, farina, uova e poi, se ne trovano tante in rete, spiegate anche molto bene insieme con i consigli sui condimenti e poi infine, io non sono una cuoca..... ma voglio lasciare il link di un video trovato questa mattina per puro caso, in cui il cuoco, bravissimo secondo me, senza numeri e niente altro, fà vedere come fare gli gnocchi, spiegando anche tutto il banale possibile a cui non avevamo osato pensare; insomma, fare gli gnocchi diventa facile per chiunque! Provate!
Link: http://video.repubblica.it/cucina/preparazioni-e-tecniche-di-base/pasta/gnocchi-di-patate/97051/95433?ref=HRESS-29