Vi racconto di Gnammo e di come l'online può creare grandi cose anche offline, in questo caso a tavola.
Internet è una gran cosa, soprattutto dal punto di vista umano. Permette di rimanere in contatto con le persone lontane, di incontrarne di nuove con gli stessi interessi e spesso ti spinge anche a spegnere il computer per incontrarle. Quando a febbraio sono stata a Milano ho scoperto grazie ad uno scambio di idee il Social Eating: un modo per conoscere nuovi amici attorno alla tavola.
Qualche mese dopo, incuriosita dall'idea, ho scoperto Gnammo: il primo portale italiano che mette in contatto le persone che hanno voglia di mettersi ai fornelli con quelle che invece sono pronte ad assaggiare. I primi mettono a disposizione la propria casa, organizzano la cena, la propongono online (con un prezzo che possa coprire le spese di organizzazione) e aspettano la conferma di quelli che stanno dall'altra parte dello schermo. È il modo perfetto per conoscere gente nuova e trascorrere un pranzo o una cena in compagnia, tra gnammers.
Chi viaggia sa che una cena con un local vale spesso molto di più di una cena in un ristorante che rischia di essere anonimo, è per questo che non è difficile trovare viaggiatori all'interno della community. A tavola si possono condividere consigli, suggerimenti, i piatti della cucina internazionale e, soprattutto, locale, perché un luogo si scopre anche attraverso il cibo, no?
In Italia il cibo è dei migliori e se lo si unisce a buona compagnia e luoghi splendidi è ancora meglio. Gnammo ha per questo selezionato un gruppo di location molto suggestive dislocate lungo la penisola e le ha raggruppate sotto il nome di special dinners. Si può cenare in una torre romana del 1200, in un palazzo veneziano del 1500 o vicino a Taormina, mentre si guarda il mare da una casa privata (e questi sono solo i tre che mi hanno incantato di più). Insomma, luoghi difficilmente accessibili al turista comune.
Non ho ancora partecipato a nessuna cena organizzata su Gnammo, ma spesso mi capita di curiosare tra le varie proposte, specialmente quando trascorro qualche weekend da sola a Verona, perché possono essere un'ottima occasione per socializzare anche a casa, oltre che in viaggio. Beh, qui trovate il mio profilo da gnammer, ci vediamo lì? 😉
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