INGREDIENTE PER 4:
500gpatate
150g farina
1 uovo
lessa la patale,levagli la buccia e fai un purea.metti le patate sulla farina e impasta.aggiungi l'uovo e impasta fino a che avrete creato un massa senza grumi.fai una serie di cilindri e poi taglia gli gnocchi e fai al centro il buco.cuoci in acqua bollente fino a che questi vengano a galla.
CONDIMENTO:
400g merluzzo
100 ml panna
75 g pachino
in una pentola mettiamo a cuocere il merluzzo con un pò d'olio.una volta cotto aggiungiamo i pachino e facciamo cuocere altri 10 minuti.una volta cotti anche i nostri pomodorini,spengiamo il fuoco e aggiungiamo la panna.mettiamo i nostri gnocchi cotti nella padella con il sugo per amalgamare.
con questa ricetta partecipo al contest di
http://zampetteinpasta.blogspot.com/2011/03/finalmente-e-primaverail-mio-primo.html
e http://deliciousmeggy.blogspot.com/2011/03/e-arrivata-unaltra-domenica-ricette.html