Gnocchetti al pesto di basilico

Ormai con le giornate di caldo è piacevole mangiare un piatto fresco come e questo e con un profumo che è davvero invitante.

Ingredienti:100 g di basilico3 cucchiaini di pinoli1/4 di un bicchiere di olio extravergine di oliva3 cucchiai di formaggio grattugiato3 noci
250-300 g di pasta

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer lasciare amalgamare bene, la quantità che si ottiene l'ho utilizzata per preparare la pasta 3 volte per 4 persone.

Per conservarla ho usato i bicchieri piccoli di plastica, ne escono giusti tre; per congelare mettere in frigo chiusi in un contenitore o in una busta.
Per condire la pasta, basta cuocere il formato che più piace, aggiungere il pesto mescolare e se piace spolverare col formaggio grattugiato.