Magazine Cucina

Gordon’s christmas trifle

Da Monica De Martini

GORDON’S CHRISTMAS TRIFLE

Godurioso…esiste questo termine?
Be’ altrimenti lo “conio” io…
Ero molto indecisa su quale preparare…ma alla fine ho voluto andare sul sicuro.
Ecco il mio trifle godurioso quanto basta, ma anche alcolico quanto basta per augurare buone feste e festeggiare assieme a tutta la Community il meraviglioso Calendario dell’Avvento targato MTChallenge.
Non sapere quale dolce preparare per il pranzo di Natale, non volete il solito panettone, ma vi dispiace non mangiarlo.
Questa ricetta Gordon ’s Christmas Trifle è di Gordon Ramsay.
che fa per voi, servito in coppe individuali, e veloce da preparare.

GORDON’S CHRISTMAS TRIFLE

ingredienti per 4 bicchieri
250 grammi di mascarpone
6 cucchiai di zucchero a velo
mezzo bicchiere di liquore cremoso tipo Baileys
2 cucchiaini di cannella
scorza d’arancia q.b.
2 fette di panettone con i canditi
(un quarto di panettone da 750 grammi)

una spruzzata di Brandy
100 ml di panna liquida da montare (io 200)
cioccolato fondente q.b
zucchero a velo per decorare

preparazione

In una ciotola mettete il mascarpone, con lo zucchero a velo, il liquore cremoso tipo Baileys, la scorza
d’arancia grattugiata e la cannella.
Amalgamate bene il tutto. Montate la panna ed unitela al mascarpone. Tagliate il panettone a cubetti,
metteteli in una ciotola ed irrorateli con del Brandy, mescolate e passate alla composizione del
bicchiere.
Mettete una porzione di crema sul fondo del bicchiere, aggiungete uno strato di panettone, ancora un
altro strato di crema e poi ancora il panettone.
Con un cucchiaio immerso in una bacinella con acqua caldissima, fate delle quenelle di crema al
mascarpone e mettetele sopra al panettone.
Grattate abbondante cioccolato fondente e spolverate con zucchero a velo.
Servite e godete.

GORDON’S CHRISTMAS TRIFLE


Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Magazines