Tagliare a metà l'anguria nel senso dell'altezza, scavarla e frullarne la polpa
Aggiungere lo zucchero, mescolare e diluire con abbondante ghiaccio tritato.
Spruzzare le pareti interne dell'anguria con un po' di brandy, riempirla con la granita e servire molto fresca.
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