Davvero buona anche per noi "grandi" di età intendo.
INGREDIENTI:
- 2 cucchiai di goji berries
- 2 cucchiai di uvetta sultanina
-100 gr di mandorle spelate
- 6 cucchiai di fiocchi di cereali
-4 cucchiai di zucchero di canna integrale
- 7 cucchiai di acqua
-5 cucchiai si cocco in scaglie (non c'è in foto perchè l'hò aggiunto alla fine )
In una pentola di acciaio , fare sciogliere nell'acqua lo zucchero a fiamma bassa , poi aggiungere tutti gli altri ingredienti frullati più o meno grossolanamente , come più gradite ,
mescolare per pochi secondi ancora a fiamma bassa , spegnere il gas e mettere su una grata con carta da forno
Fare asciugare vicino alla stufa per almeno 24 ore , quando il composto risulterà asciutto , , se ci arriva , rompetelo con le mani a pezzettini e......