...Da quando Matteo e Michele erano piccoli la "nonna Lina" ha sempre comprato gli yogurt muller con i cereali...(avete presente quelli con le due vaschettine??)... e da lei sono stati soprannominati:" gli Yogurt PoRcheRiosi!!"perchè a casa mia,(un po' in dialetto,un po' no)le caramelle,i cioccolatini..le merendine, sono sempre state chimate "le porcherie" ...: ) : ) : )
... Così..a queste golosità,si sono abituati anche Camilla e Giovanni..."Vai mo' tu mamma ora, (dopo che ti sei comprata la yogurtiera) a convincerli che lo yogurt fatto in casa è più buono!!!ehhhh no,....mamma quello è triste....non è lontanamente parente di quello che compra la Nonna!!!Ah si!??...bhè io ora il mio yogurt triste lo faccio diventare BuoNo, GOloSo e BeLLo!Dunque,pensandoci per due secondi...ho capitoche la cosa più interessante sono ovviamente i cereali,o croccantini o noccioline... quindi......da oggi il Mix me lo faccio da me!!! ...Ecco la mia versione di Granola per yogurt... 50g di nocciole senza pelle -50g di mandorle senza pelle50g di gherigli di noci -80g di farro soffiato100g di fiocchi d 'avena--2 cucchiai di miele d'acacia abbondanti - 2 cucchiai di olio di semi
PreparazioneMettete in forno a tostare leggermente il farro e i fiocchi d'avenaa 180° su una teglia con carta da forno,Quando si saranno raffreddati unite la frutta secca(che avrete tritato grossolanamente)il miele e l'olio.....mescolate bene e rimettete tutto sulla teglia...premendo con le mani o con un cucchiaioin modo da formare uno strato uniforme.Abbassate a 160° circa per dieci quindici minuti Mi Raccomando tenete sotto controllola Granola altrimenti si brucia tutto e dopovelaprendeteconMe!!: ) : ) : )
...Togliete dal forno,lasciare riposare un po'e poi se non è già abbastanza golosaaggiungete del cioccolato fondente a scaglie! ... Con queste dosi ho riempito circa due vasetti da mezzo litro....Questa Bontà Assoluta in teoria si conservaper circa quindici giorni in un contenitore ermetico...ma noi a "quindici" non credo ci arriveremo!...Allora, nonna Lina, sono o non sono carinii miei Yogurt Porcheriosi???...Ciao Belle!