Il sale è stato per millenni un bene prezioso: nei secoli passati fu difficilmente reperibile tanto da essere carico di significati simbolici e fulcro di molti riti propiziatori. Addirittura nell’antica Grecia l’ospitalità era sancita dal rito della spartizione del sale con l’ospite. Oggi, invece, è diventato un alimento di uso così comune che spesso se ….
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