(dosi valide per 4/8 persone)
Ingredienti:
400 gr di polpa di cocomero; 100 gr di zucchero semolato; il succo di un limone; 0,5 dl di acqua; gocce di cioccolato q.b.
Preparazione:
Affettate l'anguria, riducetela a dadini ed eliminate tutti i semini.
Tenere da parte.
In un pentolino mettete l'acqua, lo zucchero ed il succo di limone; portate ad ebollizione a fiamma bassa e lasciate cuocere sino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Frullate nel mixer la polpa di anguria, aggiungetela allo sciroppo precedentemente preparato ed amalgamate bene.
Versate il composto negli appositi stampini (a seconda le dimensioni degli stessi si possono ottenere da un minimo di 4 ad un massimo di 8 ghiaccioli) e ponete in freezer a rassodare un po'.
Distribuite in ogni stampino qualche goccia di cioccolato, completate con gli appositi stecchi e continuare il congelamento per almeno 6h o più se necessario.
Non vi dico quant'è buono ma ve lo lascio solo immaginare; un ghiacciolo che sa di frutta per davvero e nonostante tutto abbastanza morbido da poterlo prendere a morsi senza il rischio che i denti restino attaccati al gelato.
"Grevia come la paglia" è un nostro modo di dire per indicare tutto ciò che insipido; insapore e, dato che questo cocomero pur essendo bello all'apparenza si è rivelato quasi immangiabile, l'unico modo per consumarlo è trasformarlo in qualcosa di più buono e goloso.
Certo sarei tanto curiosa di sapere chi è stato il primo ad assaggiare la paglia e stabilire quindi che è poco gustosa :-))
Grevio sta ad indicare anche qualcuno che è particolarmente antipatico; smorfioso; sciocco; noioso.... tanto appunto da non attirare le simpatie ma al contrario non vedere l'ora che vada via o che smetta di comportarsi in quel modo, specie se non fa veramente parte del suo carattere ma solo quando gli piglia di fare così.
'giorno e speriamo sia davvero buono, abbracci.
P.S. Ricetta presa da un vecchio nr. speciale di CM