Calorie a persona: 944
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Pasta Tipo Spaghetti
- 180 G Guanciale Di Maiale
- 700 G Polpa Di Pomodoro
- 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
Preparazione:
- Si fa soffriggere il guanciale tagliato a listarelle fino a renderlo molto rosolato, si aggiunge il pomodoro e si fa cuocere per circa 10 minuti aggiungendo pepe o peperoncino.
- Si cuociono gli spaghetti al dente e si passano in padella con la salsa e con il pecorino.
Note:
- Luogo: Sabina.
- Luogo: Lazio.