Magazine Cucina

Guazzetto con code di gambero e ceci

Da Fajitas77
Il piatto di oggi è un velocissimo e delizioso piatto unico, un guazzetto con code di gambero accompagnato da ceci. Non pensando di fare un post non ho immortalato i vari passaggi quindi ho l'immagine del piatto finito. 
Ingredienti:
1 confezione di code di gambero surgelato1 barattolo di conserva pomodori datterini gialli 1 scatola di ceci già cotti 1 spicchio di aglio1 cucchiaio di mandorle tritate fini1 presa di sale3 cucchiai di olio extra vergine di olivaprezzemolo q.b
Guazzetto con code di gambero e ceci
In un tegame fate imbiondire lo spicchio di aglio nell'olio, aggiungete i pomodori, il sale e le mandorle, fate cuocere per circa 10 minuti. Aggiungete mezzo bicchiere di acqua se il sugo asciuga troppo in cottura. Unite i ceci e per ultimo le code di gambero surgelate. Proseguite la cottura fino a quando le code di gambero saranno diventate bianche comunque non più di 10 minuti altrimenti diventano gommose.Spolverate con prezzemolo e servite con fette di pane tostato.

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog