HABICURA 2014 si svolge a Roma, dal 16 Luglio al 3 Agosto nel parco pubblico di Villa Mercede, un’oasi verde nel quartiere di San Lorenzo che da diversi anni, d’estate, ospita manifestazioni culturali, cinematografiche e teatrali.
L’evento è dedicato alla promozione della cultura del benessere naturale, dell’educazione ambientale, della musica, con l’obiettivo di offrire spazi sani di convivialità nel quartiere e di diffondere idee e strumenti per migliorare la qualità della vita: recital e concerti di musica live, lezioni di danza, di yoga e di altre pratiche di buona vita, trattamenti di shiatsu e massaggi, laboratori e teatro per i bambini, biocaffetteria.
L’iniziativa è organizzata dal Centro IL FIUME in collaborazione con una rete di soggetti, associazioni, esercizi di qualità ed esperienze radicate sul territorio di San Lorenzo, che promuovono il senso di appartenenza alla comunità, lo scambio delle conoscenze, la valorizzazione delle risorse locali, la cultura del benessere e la pratica della solidarietà.
BIO CAFFETTERIA
La frutta, la verdura e le carni servite alla bio caffetteria di Habicura provengono da aziende biologiche del Lazio e da filiere corte fiduciarie di produttori e consumatori; i vini sono biodinamici, il caffè è equo-solidale e le bevande sono a Km.0!
“Anche i prodotti per la tavola sono ecologicamente sostenibili: Minimo impatto ci fornisce stoviglie in cellulosa 100% naturale e biodegradabile, posate in legno, bicchieri in PLA, …” sottolineano gli organizzatori
I piatti, vegani, vegetariani e anche no, vengono preparati giornalmente da Hayley North, esperta di alimentazione e cuoca professionista, capace di coniugare saperi e sapori, equilibrio e gusto, benessere e piacere di nutrirsi.