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Halloween idee e ricette per una festa speciale: Dolci bare di Halloween.

Da Hugor @msdiaz61

Le dolci bare di Halloween sono dei golosi dolcetti a tema con una base di pan di Spagna, farciti con marmellata e ricoperti di glassa al cioccolato.

Preparare le dolci bare è un po' laborioso ma l'effetto è garantito: potrete portare in tavola delle bare piuttosto "realistiche" per la festa di Halloween dei vostri bambini!

Se lo gradite, potete intingere il pan di Spagna con del liquore, come il rum o l'alchermes.

Una ricetta per portare in tavola delle bare piuttosto "realistiche" per la festa di Halloween dei vostri bambini!

bare-halloween

La ricetta.

Preparateli ai vostri bambini per la festa di Halloween, sostituendo il liquore con qualsiasi Alchermes.

Ingredienti.

Halloween idee e ricette per una festa speciale: Dolci bare di Halloween.
Per 10 persone

Ingredienti per le bare:
Acqua bollente q.b.
Alchermes o sciroppo rosso diluito di vostro gusto.
Cacao amaro in polvere un cucchiaio
Zucchero al velo 100 g
Confettura di albicocche 6 cuchiai
Pan di Spagna 1 alto 2 cm

Ingredienti per le lapide:

Acqua bolllente q.b.
Biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 6
Zucchero al velo 100 g

Ingredienti per il terreno:
Nocciole granella q.b.

Preparazione.

Halloween idee e ricette per una festa speciale: Dolci bare di Halloween.
30′

  • Per preparare le dolci bare di Halloween, disegnate la sagoma di una bara su un cartoncino,che abbia le dimensioni riportate nel disegno qui a fianco.
  • Ritagliate dalpan di spagna almeno 6 sagome seguendo il disegno del cartoncino, poi tagliatele in senso orizzontale efarcitele con lamarmellata (o con crema al cioccolato o vaniglia); ricomponete le sagome delle bare e inzuppatele leggermente di Alchermes (o di qualsiasi sciroppo rosso che vi possa piacere), dopodiché spalmatele con un leggero velo di marmellata (in modo che successivamente la glassa aderisca alla superficie).
  • In una ciotola preparate la glassa al cacao , con lo zucchero al velo, il cacao amaro in polvere e poca acqua bollente, giusto quanta ne servirà per formare una glassa cremosa (non liquida).
  • Ponete le sagome su di una griglia, e poi versatevi sopra la glassa al cacao facendola colare su tutti i lati, e cercando, con una piccola spatola o coltellino a lama liscia, di far si che tutte le superfici si ricoprano uniformemente.
  • Lasciate asciugare le bare di Halloween, e poi preparate, con 2 cucchiai di zucchero al velo e pochissima acqua bollente, una glassa bianca di consistenza molto densa, che servirà per scrivere lesigle RIP (riposa in pace) e per ricoprire i biscotti che andranno a formarele lapidi.
  • Ponete in un piattino la bara di Halloween ormai asciutta e con la sigla RIP già scritta, appoggiate le lapidi in testa alle bare e cospargete il piattino con granella di nocciole , oppure con qualsiasi prodotto alimentare che ricordi la terra.
  • Spargete sopra alla granella di nocciole le foglie di cialda : se avete difficoltà a trovarle, potete rimediare staccando le foglioline verdi che contornano i più comuni fiori di cialda per torte di compleanno.

Conservazione.

Conservate le dolci bare di Halloween per un giorno al massimo, poste sotto una campana di vetro.

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