INGREDIENTI:
200 gr. di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di cannella in polvere
2 cucchiaini di zenzero
200 gr. di zucchero semolato
50 gr. di zucchero di canna
150 ml. di olio vegetale
85 gr. di marmellata di mela non zuccherata
2 uova
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Inuna ciotola, unitela farina, il lievito, sale,polvere dicacao, cannella e zenzero.In un’altra grande ciotola, sbatteregli zuccheri, olio,marmellata di mele, uova,essenza di vanigliaeunite il tutto
Aggiungetegli ingredienti della ciotola precedentee mescolatefino ad amalgamare il tutto.Versate l'impastonello stampo da plumcake e lisciatela superficie conuna spatola.
Cuocete a 180 ° per 40a 45 minutio fino a quandouno stuzzicadentiinserito nel centrodella torta esce pulito.
Raffreddate latorta per10 minuti e spolverizzatela di zucchero a velo