Hamburger di polenta

Io amo gli hamburger, ma solo se fatti in casa!
Per questa questa mia passione mi sono attrezzata con questo formidabile utensile che permette di haburgherizzare qualsiasi cosa! Se non l’avete (ma se avete dei bimbi in casa vi consiglio l’acquisto, che ammortizzerete in un paio di soddisfacenti pranzi divorati dalla belve in un attimo) potrete rimpiazzarlo con uno schiacciapatate e della pellicola trasparente (che metterete dentro allo schiacciapatate per non fare uscire la carne o quello che è dai buchi, e che vi aiuterà ad estrarre la polpetta creata poi). Da uno di questi pranzi natalizi ci è avanzata un po’ di polenta, che farne?? Degli hamburger no?! E se la polenta non vi è avanzata, vale la pena prepararne dell’altra per farli!
Hamburger di polenta Ingredienti: Polenta Formaggio da cuocere alla piastra tipo tomino o scamorza
Procedimento:

Con l’attrezzo per fare gli hamburger o con lo schiaccia patare create tanti hamburger quanti sono in commensali (calcolate logicamente 2 a testa). Cuocete in una padella o in una griglia il formaggio e, quando mancheranno pochi minuti alla fusione, passate anche gli hamburger di polenta. Formate gli hamburger e servite con un contorno di funghi trifolati.