INGREDIENTI
- 300 gr carne macinata di bovino
- 2 sottilette
- 2 o 3 fette di prosciutto cotto
- 1 uovo
- parmigiano q.b.
- sale q.b.
- olio semi di girasole per friggere
PROCEDIMENTO
Mettete nel boccale del robot il macinato e tritato finemente.Poi aggiungete il prosciutto, le sottilette, l'uovo e il sale e frullate di nuovo tutto insieme.Disponete il composto su carta da forno su un piano e fate la forma che preferite con un coppapasta o le formine, io ho utilizzato un fiore.Prendeteli con la paletta e metteteli a friggere in olio di semi di girasole.
Quando li avrete girati da tutte e due le parti e saranno ben dorati, saranno pronti da mangiare, vi assicuro molto meglio di quelli del macellaio che rimangono sempre molto asciutti.