Ecco una bella ricetta super calorica per arrivare carichi alla notte del 31!!!
CREPES
150 gr. di farina
3 uova
30 gr. di zucchero
1\4 di bicchiere di latte
un bicchierino di cognac o grand marnier
sale
Mettete la farina in una terrina e mescolatela con le uova, un pizzico di sale e lo zucchero. Lavorate con una frusta. Unite piano piano il latte lavorando fino ad avere un composto perfettamente liscio senza grumi. Lasciate riposare un ora in frigo prima di cuocere le crèpes.
La ricetta è la mia. Le foto del bellissimo blog di Madame Gateau.
Buon appetito!