Venti anni orsono tornando dal mio primo viaggio a N.Y. ero decisissima ad importare anche in Italia il buonissimo "Colombo FROZEN YOGURT" che all'epoca impazzava in tutti gli States. Mi dissero che ero una pazza a voler portare nella patria del gelato artigianale un'americanata del genere! L'altro giorno passeggiando con Zoe mi sono accorta della prossima apertura di un "frozen yogurt firmati MILKA". Se avessi dato ascolto alle mie fantasie di neo-maturata forse non sarei qui a raccontarvelo...e saremmo ITALIA-SVIZZERA 1 a 0 e non il contrario!!!
Ma f...lo gli svizzeri e le loro mucche lilla il mio FROZEN YOGURT del 2012 me lo faccio a casa con la gelatiera da meno di 30.00 € e con un buonissimo yogurt di soia della Provamel con Bifidus.
INGREDIENTI:500 g. di yogurt di soia al naturale1/2 cucchiaino di farina di semi di carruba5 gtt. di dolcificante Stevia200 g. di fragole bio1 limone non trattato 1 mazzetto di mentuccia frescaMescolate lo yogurt con la farina di semi di carrube, il dolcificante e mettete nella gelatiera per 45' c.a.lavate e tagliate le fragole a pezzetti, irroratele con il succo di limone unite la mentuccia spezzata con le mani e lasciate riposare in frigorifero.Un originale CUOCA PAGLIA FROZEN YOGURT è servito ed è pure VEGANO!!!