Siete entrati in un supermercato biologico e avete notato che tutto costa il triplo rispetto a prodotti simili presenti nei comuni supermercati? Per mangiare sano, non occorre giocarsi lo stipendio!
Eccovi 5 supercibi economici che potrete trovare in ogni supermercato.
Uova
Il primo tra gli alimenti ad alto valore biologico, in quanto possiede tutti gli aminoacidi essenziali.
È ricco di proteine e con poche calorie, cosa che lo rende un ottimo alimento specialmente dopo un’intensa sessione di allenamento. Per evitare la salmonella, consumateli sempre ben cotti.
Spinaci
Sono ricchi di vitamine (in particolare A e C) e di minerali, sono utili per migliorare la vista e rinforzare il cuore ed il sistema immunitario. Sono noti a tutti come l’alimento preferito di Braccio di Ferro. Effettivamente contengono un alto contenuto di ferro (3.5mg di ferro ogni 100g di spinaci), tuttavia è necessario consumarli con alimenti ricchi di acido ascorbico, come il limone, per poter favorire la sua assimilazione. È preferibile mangiarli crudi, in quanto una volta cotti perdono il 50% delle proprietà nutritive.
Carote
Ricche di vitamine (in particolare A,B,C) e minerali, nonché di betacarotene, hanno effetti benefici sulla vista, sulle ossa, sulle mucose e sulla pelle, favorendo l’abbronzatura.
Broccoli
Basta una porzione di broccoli per immagazzinare la necessaria quantità giornaliera di vitamine C e K. La presenza di betacarotene e di antiossidanti li rende utili per chi vuole perdere qualche chilo, nonché per rinforzare le difese immunitarie.
Mele
È noto a tutti il proverbio “una mela al giorno, toglie il medico di torno”. L’abbondanza di sali minerali e di vitamine A e C la rendono eccezionale per ridurre il colesterolo “cattivo”, perdere peso, tenere i denti puliti, stimolare i reni, ed aiutare a rinforzare il sistema immunitario (scopri anche i benefici dell’aceto di mele). È inoltre ricco di pectina, che aiuta a rimuovere i metalli pesanti dal corpo.
Avete altri supercibi economici che consumate regolarmente? Fateci sapere!