Il giorno di San Valentino ho deciso di preparare,oltre la torta,anche i baci simil Perugina.La ricetta l' ho presa dal blog Le ricette dell' Amore Vero di Dada. Il risultato una vera bontà e deliziosi...meglio degli originali.
Ingredienti:
200 gr di cioccolato al latte;
150 gr di nocciole tostate;
150 gr di zucchero a velo;
4 cucchiai di panna;
per decorare:
150 gr di cioccolato fondente.
cioccolato bianco e latte;
50 gr di nocciole intere.
Preparazione:
Far sciogliere ,a bagnomaria il cioccolato al latte e nel frattempo tritare finemente le nocciole.
Mescolare le nocciole con lo zucchero a velo e con la panna. Unire il cioccolato al latte ed amalgamare il tutto. Lasciar riposare in frigo fino a quando il composto risulterà compatto.
Trascorso questo tempo prelevare dell'impasto e formare delle palline da 15 gr ciascuno.
Adagiare su ogni pallina una nocciola ed immergerle nel cioccolato fondente.Con l'aiuto di una forchetta prelevare i cioccolatini e sistemarli su una gratella e lasciarli raffreddare.Quindi decorarli,con il cioccolato al latte e bianco.
Ed i baci sono pronti!!
Particolare.
Baci Baci a tutti!!