Si, si... lo so che questo e' un blog di antiquariato ed arredamento, che ci sono tantissimi blog di ricette, so perfettamente che questo non e' il posto giusto per i biscottini.... quindi...perche' tutto questo?Perche' sono due o tre anni che le mie clienti mi chiedono come si fanno i biscotti che decorano l'albero in negozio, allora ho pensato che questa volta , sara' molto piu' semplice spiegare la ricetta sul mio blog...
La ricetta e' la seguente:450 grammi di farina 00150 di zucchero250 di burro1 uovo interoun tuorlopraline argentate per decorarefilo di lana rossacannuccia per forare e far passare il filo di lana formine tagliabiscotto.
Amalgamate tutti gli ingredienti....formate un impasto e copritelo con pellicola trasparente, lasciate a riposo in frigorifero per un'ora e mezza...
Quindi stendete e tagliate l'impasto con le forme tagliabiscotto e con la cannuccia praticate un foro che servira' per far passare la lana per appendere i biscotti...
Decorate con le praline argentate...infornate a 160 gradi fino a quando non saranno dorati....sfornate e quando i biscotti saranno freddi , potrete passare la lana e fare un bel fiocco...
ET VOILA'...
Sono talmente carini e buoni che potete scegliere di appenderli all'albero di Natale, oppure completare il lavoro con un bel pacchettino da regalare a qualche amica...che non cucina !!!!
BUON LAVORO !!!!