Scritto da: Luisa Cassarà 23 aprile 2014 in Mangiare e bere Inserisci un commento 24 visite
I migliori biscotti di ogni nazione
Noi italiani siamo notoriamente esigenti ad ora di cibo e se ci chiedessero di parlare dei biscotti più buoni del mondo sicuramente partiremmo con un lungo elenco di specialità regionali. A quanto pare, però, anche all’estero possono presentare se la cavano bene in fatto di biscotti ed Usa Today ha deciso di raccogliere i migliori. Ognuno rispecchia le caratteristiche del luogo di origine: pronti a partire per un dolcissimo viaggio? Anziché allacciare le cinture, probabilmente sarà meglio allargarle (se avete intenzione di provarli tutti!).
I 15 biscotti più buoni del mondo
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- Afghan biscuit
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- Anzac
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- Barátfüle
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- Butter cookies
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- Cantucci
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- Cookies
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- Custard cream
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- Kleicha (foto Wikipedia)
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- Koulourakia
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- Macarons
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- Lebkuchen
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- Panellet
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- Puto Seco
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- Stroopwafels
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- Tareco
- Afghan Biscuit (Nuova Zelanda): in questo caso, gli ingredienti principali sono cornflakes, cioccolato e noci.
- Anzac (Australia e Nuova Zelanda): una dolcezza a base di avena, cocco e sciroppo.
- Barátfüle (Ungheria): viene fatto bollire, è ricoperto da briciole di pane e ripieno di marmellata.
- Butter cookies (Danimarca): almeno una volta li abbiamo assaggiati tutti, sono i classici biscotti al burro venduti in scatole di latta.
- Cantucci (Italia): a tenere alta la bandiera dell’Italia ci pensano i Cantucci, croccanti ed inimitabili.
- Cookies (Stati Uniti): da dove poteva iniziare una testata americana? Inventati nel 1937, sono ormai amati in tutto il mondo.
- Custard cream (Inghilterra): prende il nome da una variante anglosassone della crema pasticciera, che viene racchiusa da due biscotti con disegni barocchi.
- Kleicha (Iraq): profumatissimo, è ripieno di noci, cocco, semi di sesamo, cardamomo e acqua di rosa.
- Koulourakia (Grecia): burro, vaniglia e semi di sesamo si incontrano con la forma di piccole rotelle.
- Lebkuchen (Germania): simile al pan di zenzero, si prepara con anice, coriandolo, chiodi di garofano, cardamomo, pepe, noci, mandorle e nocciole.
- Macaron (Francia): così carini da sembrare finti, li troviamo nelle vetrine di tutto il mondo in tutte le varianti di colore.
- Panellet (Spagna): molto aromatici, sono fatti con mandorle tritate, polvere di cacao, ciliegie candite, scaglie di cocco e pinoli. Si trovano anche nella versione aromatizzata con caffè e cannella.
- Puto Seco (Filippine): si tratta di bianche e soffici tortine di riso cotte al vapore, mangiate con burro e cocco.
- Stroopwafels (Olanda): composto da due cialde, ha al centro un tipo di sciroppo al caramello detto stroop o siroop.
- Tareco (Brasile): semplicissimi, nella forma e negli ingredienti, sono fatti con farina, uova e burro.
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