L’università di Catania ha condotto una ricerca sotto il profilo cosmetologico ottenendo dei risultati sorprendenti.
I capperi hanno un effetto protettivo nei confronti delle allergie e molte proprietà antiossidanti.
Ad esempio, una signora per anni ha curato il marito affetto da problemi alle arterie proprio con i capperi.
Di seguito riporto la terapia messa in atto.
Si prendono i capperi freschi e si tengono in acqua dolce per tre o quattro giorni (cambiando l’acqua due volte al giorno).
Dopodiché i capperi si tolgono dall’acqua e si scolano, si mettono in sacchetti e si congelano.
Per consumare i capperi si scongelano e si condiscono con olio extravergine di oliva.
Per una cura efficace delle coronarie vanno consumati mediamente due volte alla settimana.