Una valida soluzione per far fare il pieno di Sali minerali e vitamine a tutta la famiglia sono i centrifugati. La centrifuga è uno strumento comodo che si può acquistare facilmente, e a costi bassi, anche al supermercato. I centrifugati sono ricchi di proprietà benefiche, dissetano e reidratano in maniera naturale.
Se vogliamo aiutare i piccoli a consumare più verdura fresca, niente di meglio che proporre i centrifugati misti, ottenuti con carote e meloni, pomodori ed angurie, sedano e pesche. Per realizzare bevande salutari e golose lasciatevi ispirare dalla fantasia, tenendo sempre presente che è molto importante che il risultato sia appetitoso anche alla vista. Se volete rendere i centrifugati ancora più golosi decorateli con fette di pesche o di limone ed utilizzate cannucce colorate e divertenti.
I centrifugati possono anche essere preparati soltanto con frutta, per esempio anguria ed albicocca, o con sole verdure, per esempio zucca e cetrioli.
Perché i centrifugati siano davvero benefici devono essere realizzati con prodotti di qualità e freschissimi; è importante scegliere frutta e verdura di provenienza italiana e , se è possibile, biologica. Cerchiamo di acquistare merce che si presenti integra, priva di ammaccature o tracce di muffa.
I centrifugati devono essere consumati appena pronti, onde evitare che si ossidino perdendo le loro virtù.
Durante la stagione calda sono una buona soluzione a metà mattina o a merenda, magari accompagnati da qualche fetta biscottata o da uno yogurt; se si desidera fornire un centrifugato più nutriente è sufficiente dolcificarlo con del miele.
Queste bevande aiutano a reintegrare i preziosi sali minerali che si sono persi per via del sudore; inoltre, mantengono i piccoli idratati e nutriti in modo molto piacevole.