Ogni anno la guida della Revue du Vin de France analizza, degusta e classifica quasi tutti i vini francesi. Il team di degustatori-giudici è composto da Olivier Poussier ( Campione del Mondo 2000, Antoine Gerbelle ( millesime 1962) specializzato nella Loira e Languedoc; Roberto Petronio ( millesime 1963 ) nato a Parigini da famiglia Siciliana, esperto in Chateauneuf du Pape, Hermitage e Cote Rotie; Olivier Poels ( millesime 1971) Belga nato a Bruxelles giudica Bourgogne e Bordeaux; Jean Emmanuel Simond ( millesime 1971) giudica il Sud ovest e l’Alsazia; Philippe Maurange ( millesime 1972) è il più giovane ma anche colui che vanta più anzianità presso la RVF.
Ogni anno i degustatori giudicano i vini che vengono inviati dalle aziende; la degustazione avviene nelle sale della rivista francese; i Bordeaux invece vengono assaggiati dall’intero team sul posto; la guida è arrivata già alla 17ma edizione. La classificazione avviene dando delle stelle da 0 a 3, tenendo conto del potenziale del terroir, della capacità del vigneron di “sfruttarlo” qualitativamente ed infine dell’omogeneità della produzione sulle ultime annate. Questi criteri sono validi per tutte le regioni e dunque le stelle hanno lo stesso valore in Alsazia come a Bordeaux. i vini sono giudicati sulla scala dei 20.
Allez andiamo a vedere tutti le aziende con tre stelle della guida 2012, iniziamo con :
ALSAZIA
tramonto con vigneto in alsazia
*Domaine Albert Boxler
*Domaine Marcel Deiss
*Domaine Albert Mann
*Domaine Ostertag
*Domaine Weibach
CHAMPAGNE
*Bollinger
*Egly-Ouriet
*Jacquesson
*Krug
*Pol Roger
*Jacques Selosse
JURA E SAVOIA
*Domaine Jean Macle
*Domaine Andrè et Mireille Tissot
LANGUEDOC ROUSSILLON
*Mas Jullien
LOIRE -ANJOU SAUMUR
* Clos Rougeard
LOIRE -TOURAINE
*Domaine du Clos Naudin ( Vouvray)
LOIRE-SANCERRE
* Domaine Didier Dagueneau
PROVENCE E CORSICA
* Domaine Tempier ( Provenza,Bandol)
VALLE RODANO NORD
* Chapoutier- Selection Parcellaires ( Hermitage)
*Domaine Jean Louis Chave ( Hermitage)
*Domaine Jamet ( Cote Rotie)
VALLE DEL RODANO SUD
*Chateau de Beaucastel ( Chateauneuf du Pape)
*Chateau Rayas ( Chateauneuf du Pape)
La prossima volta pubblicheremo la classifica di Bordeaux e della Borgogna.