I vini: abbinamento alle pietanze - I vini delle regioni italiane

Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER

Come abbinare i vini ai cibi

Raymond Campbell - Still life with Orange
Ci sono alcuni vini detti:
"da meditazione" o "da conversazione"
e si bevono soli.
Generalmente, il vino viene consumato mangiando.
E' importante l'accostamento al cibo perchè entrambi, vino e cibo, devono uscirne valorizzati.