Idea Pasquetta: scampagnata con bambini

Le previsioni meteorologiche per il lunedì dell'Angelo sono buone in tutta Itala. Prepariamoci allora ad una scampagnata e ad un pranzo all'aperto con i nostri bambini a base di pietanze semplici ma golose. Il pollo è una delle carni più amate dai più piccoli che potranno prepararlo insieme a noi. Ecco come fare dei bastoncini golosi di pollo.

Ingredienti:

2 petti di pollo

100 grammi di formaggio grattugiato

4 cucchiai di pane grattato

1 rametto di prezzemolo

Laviamo, asciughiamo e tritiamo il prezzemolo; poi amalgamiamolo col formaggio ed il pan grattato. Tagliamo il pollo a strisce larghe due dita. Spremiamo i limoni miscelando due cucchiai di olio e mettiamo la carne a marinare per mezz'ora. Scoliamola, passandola nel mix di formaggio e pane grattato, premendo perché si attacchi bene. Imburriamo una teglia da forno, sistemiamo i bastoncini e facciamo cuocere per 15 minuti e poi mettiamo la funzione grill per 5 minuti. I bastoncini devono essere colorati ma non troppo scuri.