Per avere una facile consultazione e a gentile richiesta delle mie amiche, o per chi passa da me anche solo per curiosità,e magari trova qualche spunto interessante da provare per le feste.
Se siete alla ricerca di un menu di Natale per la vigilia, troverete un mix di ricette di pesce gustose, facili e fantasiose.
Per gli Antipasti del cenone della vigilia ho scelto per voi:
Cestini di Polenta con Gamberoni e crema di Scampi
Acciughe Croccanti con semi di papavero
Pesce Spada in Pastella
Primi piatti di pesce:
Tagliatelle al Kamut con Salicornia, Scampi, Gamberi Rossi e Cannellini
Girasoli con farina di Ceci- Ripieni di crema di carciofi e gamberi
Scialatielli con Vongole Scampi e Gamberoni
Secondi piatti pesce :
Orate alla Positano
Orata al forno con Funghi Porcini su letto di patate
Pesce Spada ai sapori mediterranei
Pranzo di Natale:
Ho scelto per voi un menu di Natale con tante ricette; da quelle tradizionali a quelle più raffinate per deliziare e stupire i vostri ospiti.
Primi Paccheri ripieni ai profumi del bosco
Tortelli Maremmani al Ragù
Lasagne ai Carciofi
Cannelloni di crespelle con ricotta e spinaci al sugo di salsiccia
Secondi di carne:
Filetto alla Wellington
Rollè di Tacchino ripieno con crema di carciofi e noci -
Patate Ripiene di Salsiccia.
Cotechino con Lenticchie
Dolci :
Le ricette tradizionali più golose per chiudere in dolcezza il menu delle feste. Struffoli di Natale in Cornucopia di Sfoglia
IL PANETTONE
Torta Caprese
Buone Feste!