Ultimi sprazzi d’estate, mentre qualcuno è già sotto le prime piogge di fine stagione, qualcun altro è ancora alle prese con il caldo… in effetti l’estate non è ancora finita! Allora godiamoci questo break a bordo piscina… un’idea carina per offrire porzioni finger food di anguria rinfrescante.
Come prepararli?
Innanzi tutto priviamo l’anguria dei semi. Per i piattini basta tagliare l’anguria in piccoli pezzi o in palline con uno scavino per frutta, e decorarla con scagliette o pezzettini di cioccolato fondente che simpaticamente riproporrà i colori dell’anguria con i suoi semi. Aggiungere una fogliolina di menta o di basilico ed il gioco è fatto.
Per i bicchierini ho frullato un po’ di polpa d’anguria con poco gelato alla vaniglia. Versare nei bicchierini, decorare con una fogliolina di menta o basilico e servire molto freddo e con le cannucce!
Buona fine d’estate!!
Sono Serena e amo cucinare dolci completamente senza zucchero, per tutti coloro che come me non possono assumerne ma non amano le rinunce! E allora: no sugar please…
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