Il banchetto dei 5000
Un enorme banchetto aperto a tutti sarà organizzato sabato prossimo, alle 13h, davanti l’hotel de ville di Parigi.
L’originale iniziativa farà da preludio al documentario “Global Gachis, le scandale mondial du gaspillage alimentaire” che sarà trasmesso su Canal + il 17 ottobre.
Il documentario realizzato da Tristram Stuart mira a sensibilizzare l’opinione pubblica sullo scandalo dello spreco del cibo e sull’importanza di un buon comportamento alimentare.
Il grande banchetto sarà preparato a partire da prodotti destinati al macero: carote storte, patate deformi e altri prodotti freschi scartati dalla società di consumo ma perfettamente commestibili.
Siete tutti invitati gratuitamente al banchetto dei 5000 per mostrare la vostra solidarietà al problema dello spreco alimentare.
Le principali attività che animeranno l’evento saranno:
- preparazione di un curry gigante di verdure
- distribuzione di ortaggi deformi o difettosi
- preparazione di spremute e succhi di frutta
- realizzazione di insalate al ritmo di musica
- illustrazione di ricette anti-spreco con Louise Denisot e Fred Chesneau
- lezioni di cucina con Pierre Jancou e Yves Marie le Bourdonnec
La preparazione del curry è affidata allo chef inglese Para, già protagonista di un evento simile a Trafalgar Square a Londra, mentre le insalate saranno confezionate dall’associazione Disco soupe.
Tutti i presenti potranno partecipare alla preparazione dei piatti.
Si tratta di un evento festivo e pedagogico che farà riflettere i parigini sull’importanza del risparmio e sulle disastrose conseguenze economiche, ambientali e sociali causate dallo spreco alimentare.