Il bicerin piemontese

Da Yellowflate @yellowflate

Il bicerin è una preparazione dolciaria tipica di Torino conosciuta però in tutto il mondo. E’ un’armonica fusione di caffè, panna e cioccolato

Ingredienti:

2 tazzine di caffè

250 grammi di cioccolato fondente

100 grammi di zucchero semolato

4 cucchiai di panna fresca

2 cucchiai di panna montata

Prepariamo il caffè, zuccheriamolo; nel frattempo sciogliamo il cioccolato a fuoco dolce. Trasferiamo il cioccolato nei bicchieri, uniamo il caffè, la crema di latte e la panna. E’ importante che i vari strati restino separati. Servire subito e gustare.

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