Il brownie lo metto nella crostata... o nelle crostatine

In questo magro e triste periodo di dieta, preparare questa torta è stata una vera tortura ma le feste sono sacre e vanno onorate con un dolce.
Ho un'idea piuttosto allargata di festa purtroppo... Per me anche una cena tra amici è una festa! Ma chi sente di dire che non sia così?
Due chiacchiere, una pizza, parli un pò di lavoro (argomento triste da annegare nella birra...), delle vacanze, cosa fare per il ponte di aprile, gli amici che si perdono, quelli che se ne vanno e quelli che ogni tanto tornano...
Una torta semplice perchè tra amici non c'è bisogno di grandi presentazioni, ma deve essere buona perchè agli amici devi dare il meglio quando puoi e non aspettarti troppo... anche questa è purtroppo una grande verità che impari con il tempo.
Non sempre puoi dare e ricevere il meglio perchè tutto va troppo veloce, la vita di ognuno è piena di corse, bambini che piangono, lavoro che va e non va se c'è... e quindi prendiamoci così come siamo, cercando di fare il possibile, ognuno a suo modo, ognuno per ciò che sa fare... io so fare i dolci...

Ingredienti per 8-10 persone
Per la base di frolla:
200gr farina
100gr burro
80gr zucchero a velo
3 tuorli
1 bustina di vanillina
Per il brownie:
100gr cioccolato fondente
75gr burro
1/2 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
3 uova
75gr nocciole tritate grossolanamente
60gr farina
120gr zucchero
50gr zucchero muscovado
Per completare
200gr Marmellata di albicocche
qualche nocciola
zucchero al velo

Preparare la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti fino a formare una palla che avvolgerete nella pellicola e lascerete riposare per mezz'ora in frigo.
Preparare il brownie.
Sciogliere il cioccolato fondente con il burro e lasciarlo intiepidire.
Aggiungere le uova una per volta continuando a lavorare con le fruste o il robot. Aggiungere tutti gli ingredienti secchi e la vaniglia e amalgamare bene.
Stendere la pasta frolla ad uno spessore di qualche millimetro e rivestite uno stampo da 24 cm di diametro o degli stampi per crostatina. Bucherellate il fondo e spalmatevi la marmellata. Infine il brownie.
Mettete in forno già caldo a 180° circa e lasciate per 25 minuti. Non oltre per evitare che il brownie si secchi.
Sfornare e decorare a piacere.
Io ho utilizzato delle nocciole caramellate e delle albicocche secche.
Con questa ricetta partecipo al contest di Una fetta di Paradiso