Il Burgenland centrale è la “Terra del Blaufränkisch” oltre ad essere la regione più prestigiosa di tutta l’Austria proprio per la produzione di vini rossi. Il Burgenland meridionale è invece l’area più piccola del territorio, dove troviamo 500 Ettari coltivati a vite.
Le star del vino rosso pannonico.
Il Blaufränkisch, famoso da 1.200 Anni, è la varietà di vitigno più coltivata in Burgenland. Questo è un vino complesso a bacca scura e multisfacettato, a seconda della sua provenienza. Le sue differenti sfumature di gusto tra un Blaufränkisch coltivato a Gols, nel Nord, e uno che arriva dal Sud sono le maggiori più di quanto non potrebbe far pensare la breve distanza geografica tra questi due luoghi.
Lo Zweigelt ha vasta gamma di sapori, da pregiati vini fruttati con aromi di ciliegia fino ad arivare ai forti quanto corposi vini dolci che vengono conservati in botti di legno. In particolare, intorno al Lago di Neusiedl (Neusiedler See DAC), nel cuore dell’area influenzata da un clima mite, questo vino cresce decisamente bene. Il Blaufränkisch domina la regione del Burgenland centrale, che proprio per questa ragione viene chiamata "Blaufränkischland". Anche i dolci rilievi collinari del Burgenland meridionale, che hanno le regioni del vino Eisenberg DAC e dei Monti Leitha (Leithaberg DAC), vengono prodotti deliziosi Blaufränkisch. Alle pendici dei Monti Leitha viene anche prodotto un bianco a dir poco accattivante, il Leithaberg Weiß.
Una festa per l’Uhudler. Il leggendario Uhudler, con il suo fantastico quanto tipico aroma ai frutti di bosco, è una specialità molto originale, che potrete gustare in tutto il Burgenland meridionale, includendo anche lo storico quartiere delle cantine di Heiligenbrunn (Kellerviertel Heiligenbrunn), il quale è caratterizzato da tetti ricoperti di paglia. Qui potrete iniziare con l’"Uhudler Sturmfest" nell’ambito dell’autunno del vino (28/9).
Sulle tracce dell’Uhudler presso il Landhotel Schwabenhof***
· 3 notti con ricca colazione a buffet a base di prodotti tipici (marmellate fatte in casa, miele di Hagensdorf e molte altre specialità)
· 1 drink di benvenuto dalla Opas Keller (cantina del nonno)
· 1 romantica cena a lume di candela (con menu di quattro portate)
· 1 degustazione di 5 vini nell’angolo del vino
· 1 sostanziosa merenda vinicola con specialità locali
· 1 regalo a tema vino da portare a casa
Pacchetto di 3 notti, valido fino al 15/12/2013 a partire da € 145
Landhotel Schwabenhof*** 7522 Hagersdorf, Nr, 22 Tel: +43 3324/7333 - hotel.schwabenhof@aon.at - www.schwabenhof.at
Per maggiori informazioni: www.burgenland.info/it