Si dovrebbe assumere regolarmente una piccola quantità di cioccolato extra-fondente ed affiancare una dieta salutare ed un costante esercizio fisico. L’intento dei ricercatori è anche quello di comprendere gli effetti a lungo termine di questo alimento sulla pressione sanguigna dell’uomo. Per ora sono stati individuati solo i vantaggi prodotti nel breve periodo.
Per evitare di assumere troppi grassi, è consigliabile consumare cioccolato fondente sostituendolo ai dessert ipercalorici e ricorrere preferibilmente a prodotti a base di polvere di cacao naturale, che risulta essere più salutare. Esistono, comunque, altri alimenti ricchi di antiossidanti, come le mele, le more, le albicocche, i fagioli ed il tè verde.