Il gelato italiano passa in pole position… da ultima pietanza, conquista adesso uno posto d’onore tra gli antipasti, gli aperitivi e i secondi piatti. È il gelato salato: una frontiera della gastronomia italiana che ottiene sempre maggiore attenzione dai grandi chef dello stivale.
Nemmeno Bernardo Buontalenti, artista e architetto rinascimentale alla corte medicea, cui è stata attribuita la creazione del gelato moderno, sarebbe mai arrivato a immaginare tanto.
Altro che crema, cioccolato o stracciatella… i nuovi gusti sono: parmigiano, gorgonzola, sedano, gamberi, cipolla e tanti altri…
E adesso a Pupo chi glielo dice che la sua canzone rischia di diventare obsoleta?!?