Lodato fin dall’antichità come simbolo di fertilità e come rimedio in grado di conferire salute, e longevità, il melograno è un frutto che possiede numerosi micronutrienti dal potere benefico. Utilizzato in medicina orientale e Ayurvedica per il trattamento del diabete, come antiparassitario, per favorire la guarigione di afte, ulcere e per la diarrea.
Centinaia di articoli scientifici negli ultimi anni si sono soffermati sugli effetti benefici del melograno. Esso possiede proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie. I suoi polifenoli hanno un ruolo evidente e confermato scientificamente nella prevenzione dei tumori, delle malattie cardiovascolari e del diabete.
Costituito principalmente da acqua, sali minerali (come il ferro) , pochi zuccheri, vitamine (per esempio la vitamina C) , fibra e acidi grassi. Il punto di forza sono soprattutto i principi attivi dei polifenoli come l’acido ellagico e gli ellagitannini, l’acido punicico, i flavonoidi, gli antociani e le antocianidine, l’acido gallico, catechine, epigallocatechina-3-gallato, quercetina, rutina.
Il melograno ha un potere antiossidante che è addirittura il doppio del tè verde. L’estratto di melograno riduce lo stress ossidativo e la perossidazione lipidica, contrasta i radicali liberi e aumenta la capacità antiossidante del sangue.
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