Alla fine ce l’abbiamo fatta a portarlo a casa, o per lo meno nello shop.
Parliamo del miele di Ulmo proveniente dal Cile. In molti ce lo hanno chiesto da quanto sui media è circolata la notizia che questo miele ha eccezionali proprietà antiossidanti, antibatteriche ed antifunginee.
E dal Cile, questo miele è sbarcato anche in Italia grazie ad una ditta Italiana che lo importa direttamente.
La purezza è elevatissima, il 90% del nettare raccolto dalle api deriva dal fiore di Ulmo. E dopo la sua raccolta non viene adulterato, non vi sono additivi, non è fermentato ed è esente da pesticidi e antibiotici.
Sono interessanti le sue proprietà antiossidanti, ma ancora di più il suo alto potere antibatterico contro Staffilococco ed E.Coli ed è in grado di inibire la crescita di altri batteri patogeni come la Salmonella e la Candida Albicans.
Abbiamo aperto il primo vasetto ed il gusto è molto dolce, ricorda l’Acacia con una combinazione di caramello e tè.
Per ora il miele di Ulmo si trova in vasetti di vetro da 350 gr, ma la linea si amplierà presto con altri formati e integratori a base di questo miele che promette veramente bene.