Questo e' il mio plumcake del cuore perche' mi ricorda una vacanza meravigliosa fatta a capodanno quest'anno con mio marito e i miei cuccioli, e' il dolce che mangiavamo sempre a colazione nell'hotel e che ci piaceva davvero tanto.
Cosi' mio marito ha messo la faccia tosta e ha chiesto la ricetta al cuoco dell'hotel.
Grazie allora al cuoco dell'Hotel Casella di Pietra Ligure, provatelo, non vi pentirete!!!!!
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INGREDIENTI
- 3 uova
- 200 gr zucchero
- 50 gr margarina
- 100 ml olio semi
- 200 ml latte
- 300 gr farina 00
- 1 bustina di lievito secco per dolci
PROCEDIMENTO
Montate dapprima le uova con lo zucchero,, quindi aggiungete la margarina sempre continuando a montare il composto, poi la farina amalgamando bene, infine l'olio e il latte e in ultimo il lievito.Mettete il composto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno a 160 gradi per circa 45 minuti fino a quando sara' dorato un po' in superficie.
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Ah, dimenticavo di dirvi che questa e ' la ricetta base, poi potete farlo al cioccolato, marmorizzato e allo yogurt, piano piano li provero' tutti quanti e ve li riproporro'!!!
Buon 1° maggio a tutti!!!!
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST SUI LIEVITATI DI ALICE DEL BLOG "LA CUCINA DI ESME".QUESTA RICETTA E' PER TE, CARA, PER FESTEGGIARE INSIEME I TUOI 4 ANNI MERAVIGLIOSI DI BLOG.