Ecco un estratto: “Quale parte della natura e dell’infinito universo, l’uomo è inseparabile dal suo ambiente. Come altre specie su questo pianeta, quando l’ambiente si modifica l’uomo si modifica. L’alimentazione è il tramite più importante fra l’uomo e l’ambiente naturale. Noi ci adeguiamo all’ambiente che ci circonda scegliendo e preparando consapevolmente il nostro cibo quotidiano. Per scegliere e preparare gli alimenti in modo corretto è necessario conoscere le leggi della natura, l’Ordine dell’Universo. Noi modifichiamo la qualità del nostro corpo, della nostra mente e del nostro spirito per mezzo di ciò che consumiamo. Siamo noi i responsabili della nostra vita e del nostro destino; nessun altro può mangiare in nostra vece.”
E ancora: ” Noi siamo ciò che mangiamo, e i soli responsabili delle nostre condizioni fisiche e mentali siamo noi. La capacità di essere attivi, sani e felici, dipende da noi e da nessun altro. Siamo noi e nessun altro i padroni di noi stessi.”
Buona lettura