L’atmosfera del natale, le luci colorate, la neve, il freddo fanno venir voglia di restare a casa e coccolarsi con qualcosa di buono. Quest’oggi dal Blog di Anna stanno per essere sfornati dei buonissimi sablè alla vaniglia. Questi biscotti possono essere preparati molto velocemente e con pochi ingredienti.
INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE
sablè alla vaniglia
150 gr di farina per dolci
100 gr di burro freddo tagliato a dadini
60 gr di zucchero a velo
un pizzico di sale
mezza bacca di vaniglia
2 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaio di acqua molto fredda
PROCEDIMENTO
Per preparare i
sablè alla vaniglia, iniziare con il mescolare molto velocemente la farina con lo zucchero a velo, estrarre i semini della bacca di vaniglia, il pizzico di sale, il burro e l’acqua.
Successivamente bisogna formare un salsicciotto dal diametro di circa 4 centimetri, avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo a riposare per almeno un’ora.
Prendere un foglio di carta da forno e cospargerlo di zucchero semolato e farvi rotolare il salsicciotto.
Tagliarlo a fettine alte circa un centimetro e disporle nella teglia.
Mettere in forno a 190 gradi (forno già caldo) per 12-13 minuti.
Ora la vostra casa avrà un profumo invidiabile da tutti i vostri vicini