Oggi vi voglio parlare del mio ultimo viaggio a Vienna. Voglio dedicare il primo articolo alla cosa che mi è più piaciuta della capitale austriaca: il Punsch.
Non sai cosa è il Punsch? Nessun problema non lo sapevo neanch’io prima di berne un sorso in quel di Vienna. Il Weihnachtspunsch, questo è il suo nome originale, è una bevanda calda a base di thé e rum tipica del Natale viennese. In tutta la città ci sono stand che preparano e vendono questa buonissima bevanda.
Il Punsch Natalizio per i viennesi è un must. Non ho mai visto una bancarella vuota. Ammetto che il primo impatto non è stato dei migliori la prima tazza che ho bevuto non mi è piaciuta per niente, ne ho bevuta meno della metà. Sapeva troppo d’alcool. Ci siamo fatti ingannare dalla folla di gente che si trovava intorno alla bancarella. Per fortuna che il secondo tentativo è stato decisamente meglio.
Il Punsch più buono che ho bevuto è stato quello del mercatino di natale di Karlsplatz nello stand che si trova proprio di fronte alla chiesa. In questo mercatino abbiamo scoperto che il Punsch si può assaggiare in vari gusti come l’Holunder (il più buono secondo me), l’Amaretto, Beerer e Apfel gironzolando abbiamo visto anche il Punsch all’Aperol e alla Pignacolada! o.O
In tutti i mercatini il punch viene servito in una tazza di ceramica e non è un regalo dello stand, infatti compreso nel prezzo c’è una cauzione che va dai 2,50€ ai 3,50€ che vi sarà restituita quando riporterete la tazza integra allo stand! Ogni mercatino ha la sua tazza quindi non pensate di fare i furbetti!
Il prezzo di una tazza di Punsch varia tra i 3,30 € ai 4,00 € molto dipende dal gusto che si sceglie e se si desidera la versione Turbo ossia con più alcool.
Ora anche voi sapete che cosa è il Punsch!