INGREDIENTI: 160 gr di farina "00", 160 gr di philadelphia, 20 gr di burro semi morbido, sale.
PROCEDIMENTO: Versate la farina in una terrina,unite una presa di sale,la philadelphia e il burro a pezzetti; impastate con le mani per qualche minuto,finchè diventerà un impasto liscio. Formate un panetto,copritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo riposare per circa mezz'ora nel frigorifero prima dell'utilizzo. Utile come base per torte salate e pizzette.
10 Giugno 2012